Pizze

Ingredienti per una pizza da 24 cm Per la pasta: - 500 g farina; - 10 g lievito di birra; - 1 cucchiaino sale; - 270g acqua; - 1 cucchiaio di strutto (oppure di olio); Per il ripieno: - 3 cespi di scarola; - Aglio; - Olio; - Peperoncino; - Uvetta e pinoli; - Sale; Tempo di preparazione e cottura: 1 h (più' 2 ore di lievitazione) Preparazione: Preparare la pasta lavorando insieme tutti gli ingredienti. Far lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio dell’impasto (un paio d'ore circa). Intanto pulire e lavare la scarola. Scottarla un attimo in acqua bollente salata (o meglio ancora, stufarla in ... continua

Questa volta voglio proporvi un ricetta che un mio amico napoletano mi ha suggerito e che voglio rendervi partecipi pure voi; porta via un'ora oltre il tempo di riposo,la difficoltà è media. Io l'ho provata,e divinamente squisita. Un consiglio: per una miglior presentazione della pizza utilizzate olive nere già snocciolate,scegliendo il tipo "dolce" per evitare che il gusto della salamoia possa influenzare quello degli altri ingredienti. (Ingredienti per 4 persone) Per la pasta: 250 gr. di farina 12 gr. di lievito di birra 25 gr. di olio d'oliva extravergine sale Per il condimento: 100 gr. di ... continua

ciao a tutti oggi vi prendo per la gola con una gustosissima pizza fatta in casa gnam... gnam ....gnam... la pizza' e' molto semplice da preparare basta solo un po' di buona volonta' , passione e un pizzico di praticita' e manualita' seguitemiiiiiiiiiiiiiiiiii ::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::​::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::​::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::​::::: ::::::: Ingredienti 500 gr farina 1 cubetto di lievito di birra olio q.b 1 pizzico di sale 1 pizzico di zucchero ( per aiutare la lievitazione) acqua q.b pomodoro mozzarella foglie di basilico ... continua

Ieri per la prima volta nella mia vita ho preparato la pizza fatta in casa! Ovviamente prima ho passato ore in cucina con mia suocera, che fa la pizza più buona che io abbia mai mangiato. E' una pizza sottile sottile, leggera e croccante ...e io l'adoroooooooo!!! Comunque, preparate: INGREDIENTI in una bacinella mettete: - 500 g di farina - 1 cucchiaino di zucchero poi prendete una tazza di acqua tiepida e inserite: - 1 dado di lievito di birra da 25 g e lasciatelo sciogliere bene, poi mettete - 4 pizzichi si sale - 2 cucchiai di olio di oliva PROCEDIMENTO Mescolate bene il contenuto della ... continua

Se decidete di passare una tranquilla serata davanti alla tv senza andare avanti e indietro dalla cucina, concedetevi queste gustose pizzette fritte imbottite, che potrete mangiare sul divano avvolte in pratici tovagliolini di carta, piaceranno tantissimo anche ai vostri bambini perchè sono molto morbide e riccamente farcite. INGREDIENTI 700 g di farina 50 g di livieto di birra 300 g di mozzarella 4 pomodori 300 gr di salame 300 gr di prosciutto crudo 1 vasetto di salsa di funghi origano olio di semi sale PREPARAZIONE Versate la farina su una spinatoia, formate un buco al centro, versate il ... continua