Opinione su

Pollo

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Pollo alle mandorle ??? mmm buoooono !!!

4  25.10.2011

Vantaggi:
ricetta originale e deliziosa

Svantaggi:
con tutte quelle mandorle è un pò calorico ma una volta ogni tanto si può fare no ?

Consiglio il prodotto: Sì 

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continua


puffetta87

Su di me:

Iscritto da:19.10.2011

Opinioni:16

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In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 5 utenti Ciao

E oggi punto su una ricetta internazionale ossia, come avete ben letto dal titolo, il pollo alle mandorle !
Non è assolutamente difficile cucinarlo ed è proprio squisito !!! Se volete stupire qualcuno e cucinare un bel piatto decisamente originale... beh, ecco la soluzione che fa al vostro caso !!!
Ingredienti per 4 persone:
500 g di petti di pollo
150 g di mandorle sgusciate
1 cipolla piccola
3 cucchiai di farina
sale
pepe
olio d’oliva
vino bianco
salsa di soia

Preparazione:
Pulire le mandorle mettendole in acqua bollente e togliendo successivamente la pellicina che le ricopre; tritarne la metà e mettere la metà intera in una padella con due cucchiai di olio di oliva. Fare saltare qualche minuto, poi scolarle su un foglio di carta assorbente. Tagliare a pezzetti i petti di pollo e passarli nella farina. Pulire la cipolla, tritarla finemente e metterla a rosolare nella stessa padella delle mandorle con poco olio. Quando sarà leggermente dorata unire il pollo infarinato, rosolarlo leggermente e, prima che inizi a bruciacchiare, bagnarlo con acqua o con il vino bianco. A qualche minuto dalla fine aggiungere salsa di soia a piacere. Coprire e far cuocere per circa 15 minuti, quindi aggiungere le mandorle, sia intere che tritate, e lasciare sul fuoco per altri tre minuti, mescolando continuamente. Servito caldo è delizioso !!!! Buon appetitoooo !!!
Fotografie per Pollo
Pollo pollo alle mandorle - Pollo
Pollo alle mandorle
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Commenti su questa Opinione
epy

epy

26.10.2011 14:23

ottimo

SPARTACUS79

SPARTACUS79

25.10.2011 23:35

buonooooo

larhau75

larhau75

25.10.2011 23:23

BRAVA io amo il pollo alle mandorle anche se lo mangio molto raramente.. sembra facile, magari ci provo, devo solo comperare la salsa di soia.. da me trovi un altra ricetta simile "riso basmati e pollo al curry" ciaociao

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