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Iscritto da:14.09.2004
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In media la ricetta è stata valutata molto utile da 4 utenti Ciao
ho creato blog.giallozafferano.it/lerice ttedimanu e una pagina facebook www.facebook.com/incucinaconma nu.Le ricette che indico qui le troverete anche li
Oggi ho ideato questa invenzione culinaria. Avendo in frigo un rotolo di basta brisč ho fatto questa ricettina, spero vi piacciaIngredienti
1 rotolo di pasta brisč buitoni
200gr broccoli "rosette" orogel
3 fettine galbanino
200gr prosciutto cotto (1 sola fetta che poi andrete a tagliare a dadini)
3 uova
parmigiano grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.
noce moscata q.b.
Procedimento:
mettere in una pentola due dita d'acqua farla bollire
mettere una vaporiera su con in broccoli coprirli e farli cuocere per circa un 20minuti;
farli raffreddare e quindi schiacciarli con una forchetta;
stendere la pasta in una tortiera e lasciarla sulla sua carta forno;
spargere i broccoli e il prosciutto tagliuzzato a dadini;
in una ciotola sbattere le uova con parmigiano noce moscata pepe e sale;
quindi versare il composto sulla base facendola penetrare bene tra gli ingredienti;
mettere a fine i cubetti di galbanino;
infornare a 200° per 30 minuti
Fotografie per Quiche broccoli prosciutto cotto galbanino
08.06.2012 15:23
hmmm broccoli... non tanto li gradisco ^_^
31.05.2012 01:48
oddio, la foto sembra vera... che fameeeeeee! sembra delizioso
22.05.2012 10:15
mmh buona...prendo nota :-)