Ravanello

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RAVANELLO... CHE PASSIONE! DALLAFAMIGLIA DELLE CRUCIFERE

5  05.08.2013 (26.08.2013)

Vantaggi:
fa bene alla salute e al palato .  E' facile e veloce da preparare .

Svantaggi:
Può non piacere ai bambini per il gusto piccantino .

Consiglio il prodotto: Sì 

aliada

Su di me: SONO MOLTO CURIOSA MI PIACE CHIACCHIERARE RIDERE, SCHERZARE CON PERSONE SIMPATICHE E INTERESSANTI (...

Iscritto da:26.06.2013

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In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 23 utenti Ciao

Mi piace molto mangiare i ravanelli all'interno di insalate miste di rucola,

granoturco Lattughino, Radicchio ed altri vari ortaggi che mi trovo occasionalmente

in casa, condite con olio, aceto e sale, ma più di tutto. lo preferisco da solo... ne

vado matta!... Beh condito, naturalmente, ma solo con olio e sale...


Il Ravanello è una varietà di rafano originario dell'Asia, la radice a la forma di un

cipollotto con la codina, ed è appunto questa radice che si mangia...

ho sentito che alcuni ne mangiano le foglie, ma io non le ho mai mangiate.


Di sapore leggermente piccante, per via della buccia che non va tolta, ma solo

lavata, si accompagna bene con quasi tutti i tipi di insalata.

All'esterno ha questa buccia sottile di colore rosso vermiglio, l'interno invece

bianco con una consistenza circa come una carota, si taglia a fettine sottili, è

facile e veloce da preparare; croccante, si distingue bene in bocca quando lo

mangi.

Non ha un'odore come la cipolla o l'aglio e non vi appesterà l'alito...

Fa molto bene mangiarlo non ci sono controindicazioni, almeno non mi risulta, al

momento, non ho trovato avvertenze a tal proposito, anche se magari potrebbero

esistere per qualcuno;

è leggero, solo 16 calorie per etto, contiene in percentuale molta fibra.

Contiene vitamina B e C.

Aiuta in problemi come l'asma o la tosse e in affezioni polmonari in genere.

Ha capacità depurative e o diuretiche.

Dopo veloce ricerca adesso so che, nell'ordine, contiene in valori decrescenti:

---acqua

---sodio

---ferro

---potassio

---fosforo.

Si può coltivare con facilità ma come tutte le coltivazioni comunque ci vuole un po'

di impegno.

Deve essere molto irrigato e non gli piace il caldo forte.

Spunta già entro un mese dalla semina.

Quando si raccoglie si sradica insieme alla piantina in superficie.

Se ne trova in commercio nella grande distribuzione, anche se non in quantità

industriali, perché pochi lo consumano, di conseguenza, essendo un prodotto quasi

di nicchia è un po' costoso però, secondo me, ne vale la pena.

Una curiosità: ne esiste una varietà gigante che può pesare 4 kg che si coltiva in

Giappone chiamata Daikon, io non l'ho mai vista... ma la mangerei volentieri!

ciao aliada


Questa opinione è di mia proprietà nessuno è autorizzato a postarla in altri siti senza

contattarmi ed avere il mio permesso, postata su ciao .it col n° id 15564360 in data

05.08.2013 e tutte le successive modificazioni fino ad oggi.


ciao aliada

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ste14250

ste14250

09.05.2015 17:19

alcune cose sul ravanello non le sapevo grazie per averle riportate

nonsolodisegni

nonsolodisegni

29.04.2015 12:32

In effetti sfugge sempre dalla dieta questo tipo di ortaggio. Bisognerebbe mangiarlo di più. Grazie.

miagolio77

miagolio77

13.03.2015 10:17

una delle poche verdure che non entrano in casa mia....

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