Ricette con melanzane

Vantaggi: vegetariano e buonissimo
Svantaggi: il tempo e il tipo di cottura

Salve a tutti.. E' da un pò di tempo che non scrivo una ricetta su ciao e oggi finalmente sto trovando il tempo. La ricetta che vi riporto l'ho preparata ieri per cena e può essere un secondo con pane o un contorno. Melanzane con pomodori Ingredienti pe ... Leggi la Ricetta

Vantaggi: buono
Svantaggi: nessuno

In questa opinione vi voglio parlare di una ricetta che ho imparato da mia madre e che trovo gustosissima e semplice da preparare nonostante necessiti di numerosi passaggi. Ingredienti per 4 persone (due involtini a persona): *8 fette di melanzane ... Leggi la Ricetta

Vantaggi: buono
Svantaggi: calorico

E' un piatto che assomiglia alla parmigiana di melanzane: le fette di melanzane nella parmigiana vanno fritte, io ho modificato la parmigiana cuocendo le fette al forno e sostituendo al pomodoro le uova con la panna. Tempo occorrente: 1 ora Dosi per qua ... Leggi la Ricetta

Vantaggi: sono sempre buone
Svantaggi: fritte, sono pesanti da digerire

"Melanzana" deriva da "melum insanum", perché, per ragioni piuttosto misteriose, nel Medioevo si riteneva che il cibarsene provocasse la follia. La pianta è originaria dell'Asia e figura come elemento ornamentale nei tappeti d'Oriente. Ne esistono due f ... Leggi la Ricetta

Vantaggi: facile da fare
Svantaggi: nessuno

La ricetta che vi propongo oggi è particolarmente semplice e gustosa ...dal sapore intenso ma anche bella da vedere... ingredienti e dosi per 4 persone 4 melanzane tonde 2 zucchini una mezza cipolla olio extra vergine d'oliva maggiorana 4 sottilett ... Leggi la Ricetta