In Campania l'allevamento della bufala è da sempre rinomato.
La provincia di Caserta e la piana del Sele sono luoghi tipici dell'allevamento ed anche della trasformazione del latte. Forese tutti conoscono la mozzarella ma, credetemi, la ricotta di bufala non è da sottovalutare, e sono fortunato ... Leggi l'opinione
la ricotta di bufala Valutazione del Prodotto Ricotta di bufalascritta da
bundel
Vantaggi: leggera e saporita Svantaggi: è sempre troppo poca...
...In Campania l'allevamento della bufala è da sempre rinomato.
La provincia di Caserta e la piana del Sele sono luoghi tipici dell'allevamento ed anche della trasformazione del latte. Forese tutti conoscono la mozzarella ma, credetemi, la ricotta di bufala ...
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molto utile
15.12.2006
Ricotta di bufala Valutazione del Prodotto Ricotta di bufalascritta da
maschio86italia
Vantaggi: una bontà! Svantaggi: assolutamente nessuno
...Un sapore inconfondibile, un piacere per gli amanti della buona cucina, è la ricotta di bufala, rigorosamente prodotta in Campania. La zona migliore per quanto riguardo la lavorazione dei prodotti caseari come la mozzarella, la ricotta appunto o la provol ...
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Vantaggi: Ottimo,se fresco, come secondo veloce e gustoso o come merenda Svantaggi: non si conserva per molti giorni
La ricotta di bufala, se fresca ,è un cibo per palati sopraffini. Ancora calda, quando si ha la fortuna di comprarla appena fatta, presenta un gusto...infinito!La trovo ottima come semplice secondo, accompagnata da una bruschetta o dal pane integrale.La u ...
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