Ristorante Pizzeria "Le Giare", Pozza di Fassa

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Ristorante Pizzeria "Le Giare", Pozza di Fassa

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Opinione su "Ristorante Pizzeria "Le Giare", Pozza di Fassa"

pubblicata 01/04/2005 | jessy78.cj
Iscritto da : 09/12/2004
Opinioni : 87
Fiducie ricevute : 97
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Ottimo
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"Padre, ho peccato ancora..."

“Mi distinguo fra la gente,
ho uno stomaco capiente..
con un fondo inesistente.
Abbondante..
avvolgente…
splendido
(splendente!
Tara nna nna nna nna…
Tara nna nna nna nna na-na”

Non sono impazzita, non del tutto, perlomeno…rimembravo gli effetti psichedelici nonché allucinogeni della mia ultima scoperta..
Avete mai preso la “balla da cibo” ?
Vi siete mai ubriacati senza bere?
Io sì.

Il fattaccio è successo in montagna, al ristorante-pizzeria “LE GIARE", POZZA DI FASSA (TN)
Avendo fatto colazione circa 12 ore prima e avendo sciato, camminato e scarpinato parecchio, la fame era salita a livelli preoccupanti.
Così, verso le 9, i nostri prodi arrivano stremati al castello, dove un cavaliere...no, scusate, questa è un’altra storia…

Tornando a quella degli esploratori affamati, ecco che dopo tanto peregrinare trovano rifugio in un’elegante, caldo e confortevole ristorante.
C’è molta gente, il posto deve essere parecchio conosciuto.

Un’occhio alla carta ci basta per scartare immediatamente la pizza non fosse altro perché l’altro, di occhi, è caduto sul menu dei piatti tipici….e ci è restato…a lungo!

Per l’indecisione.
…che ci ha attanagliato a lungo, ci ha tormentato e infine sfinito come solo la più crudele delle torture culinarie sa fare…

COSA-PRENDO? (visto che mi piace tutto!!!!)

L’antipasto?
Tagliere di affettati misti (compreso il sublime prosciutto di cervo)…
o quello di speck e puzzone di Moena d.o.p. (non ridete, 'gnurant!)

Il primo?
Canederli in brodo…
risotto ai porcini…
pappardelle al ragù di cervo…
ravioli allo speck, ripieni di radicchio rosso e mascarpone…
spatzle verdi…
gnocchetti bavaresi…

Muoio piano.

Il secondo?
Costate e braciole ai ferri con contorno di verdure grigliate, patate al forno o funghi trifolati…
Polenta di Storo (o polenta “mora”, per il colore leggermente più ambrato) con formaggio fuso, salsiccia e funghi,..
Capretto al forno…
Stinco di maiale con polenta…

Un ultimo, flebile gemito…SSSssstrudel….

Viste la strada impervia e la stanchezza abbiamo deciso di non peggiorare la situazione bevendo (anche se sono consapevole che a bere acqua con una cena del genere si rischia la reclusione per oltraggio al pubblico palato...!)

Eppure ero ubriaca!

A mia parziale discolpa posso dire che il freddo e il gelo (vabbè sto chiaramente esagerando..) favoriscono un’alimentazione del genere e che dopo ho fatto tanto, tanto movimento (tant’è che la prova bilancia, al rientro, mi ha dato ragione!), ma sul momento…l’ho vista brùttabrùttabrùtta!

Prezzo pagato: 25 euri a testa…e mai soldi furono spesi più volentieri!!!!

Dedico quest’opinione al Lupo e allo Ziofred, che sento spiritualmente vicini quando si parla di certi argomenti, come dire...emh...esistenziali!
Jes

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Commenti su questa Opinione

  • omar.vitale pubblicata 16/05/2005
    ..non ho mai mangiato il prosciutto di cervo... sono curiosissimo!
  • popelette pubblicata 11/04/2005
    Non mangio carne e quindi credo non faccia per me, ma sono a superfavore dei locali con prodotti tipici fatti in casa, tipo osterie: sono i migliori!!!Ciao, Saretta
  • sunshineX pubblicata 11/04/2005
    grazie per il consiglio, così se capito in zona...ciao
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Su Ciao da: 04/10/2004