Ristoranti - italiani

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131 opinioni degli utenti

Opinione su "Ristoranti - italiani"

pubblicata 16/08/2004 | gingia
Iscritto da : 16/04/2003
Opinioni : 125
Fiducie ricevute : 39
Su di me :
Ottimo
Vantaggi un gusto particolare e autentico
Svantaggi nessuno.... nemmeno sulla digestione
molto utile

"Filetti di baccalà un indirizzo autentico!"

A questo posto sono legati i ricordi delle seghe a scuola ("marinare la scuola" si dice in italiano … ma essendo a Roma…) E' in pieno centro storico a due passi da Campo de Fiori e Piazza Farnese e poco distante da Piazza Navona. Ve lo consiglio caldamente perché è uno di quei posti che non ha ceduto alle lusinghe dell'uniformarsi ai gusti turistici dei menu veloci (e su questo ci sarebbe da discutere parecchio) rimanendo autenticamente romano. Ma procediamo con ordine: è situato in una piazzetta piccola e splendida, in una zona pedonale. La piazza è "piazza dei Librari" sul cui fondo c'è una chiesa piccolissima intitolata a S. Barbara. L'insegna del locale recita "filetti di baccalà" ed è per questo che è a ragione famoso. L'interno del locale è piccolo e d'estate invade (in modo discreto) la piazza antistante. Il servizio è essenziale (tovaglie di carta e tavoli di legno) anche il menù è composto da pochi piatti e tutto ruota intorno ai mitici filetti di baccalà fritti in una pastella splendidamente croccante e leggera. Oltre ai filetti infatti ci sono pochi piatti che fanno di contorno (altri fritti, le insalate e in particolare la gallinella, i fagioli, le bruschette e, in estate, delle enormi fette di cocomero freddo!). Se non ci si vuole sedere a tavola, si possono ordinare i filetti e mangiarli continuando a camminare in giro per il centro. La digeribilità? Chiederanno a questo punto alcuni, visto che si parla di fritti. Perfetta. Io non ho problemi a digerire in genere e ci sono andata due sere di seguito accompagnando a zonzo due amici che mi sono venuti a trovare e. soprattutto la seconda sera, temevo di passare una notte affollata di incubi e invece….. nulla, sono andati giù lisci come una sogliola bollita (anche questa di infantile memoria). Che altro? I prezzi sono ovviamente molto modici. Insomma se venite a Roma è un posto dove andare assolutamente.


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Commenti su questa Opinione

  • Michael_Knight pubblicata 30/08/2004
    grazie dell'informazione, ma come si chiama? e poi, "prezzi modici" è un po' vago... comunque se mi capita mi ricorderò della tua segnalazione ciao
  • Xaura pubblicata 24/08/2004
    l'insegna dice solo "filetti di baccalà", non ha un nome? croccante, dorato... che fame!
  • Nemo73 pubblicata 21/08/2004
    Fantastico!!! Questo lo segno! Ciao, Nemo;)
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