Saeco Vienna De Luxe

Premetto che la uso solo per fare il caffè espresso. Ho provato un paio di volte a fare il cappuccino ed è venuto buonissimo, comunque.

Ciò che più conta, ovvero la qualità del caffè: eccellente. Dipende anche molto dalla situazione meteorologica, come sempre col caffè espresso, perché gli oltre 800 olii contenuti nei chicchi si sprigionano in modo differente a seconda della temperatura e dell'umidità. Influisce molto anche il tipo di acqua che si usa. Le istruzioni raccomandano acqua minerale non gasata, ma io uso l'acqua del rubinetto, che bevo normalmente ogni giorno, dopo aver constatato che quella in bottiglia lascia un residuo ben più evidente e, immagino, pernicioso nel contenitore.

Si possono regolare con facilità e precisione sia il tipo di macinatura (il caffè va inserito in grani e la macchina macina ciascuna dose al momento, altrimenti gli aromi si perdono), sia la lunghezza, che va dall'espresso supercorto al tazzone all'americana (per me imbevibile, ma c'è chi apprezza).

Il riscaldamento della macchina dura pochissimo, circa un minuto.
Si possono fare anche due caffè per volta.

L'impianto è collocato su una base ruotabile ed è smontabile in un amen, cose queste che facilitano la pulizia. Bisogna solo ricordarsi di svuotare il cassettino dove si depositano i fondi di tanto in tanto, e, con minore frequenza, di smontare il gruppo erogatore per pulirlo (operazione elementare e velocissima).

Ce l'ho da più di tre anni, e ne sono soddisfattissimo.