Sanguinaccio campano

Fin da piccola ho sentito parlare di questo prodotto tipico..E a dire il vero la campania sarà pur la patria,ma anche in calabria,la mia terra,si produce questa "bontà"pasticcera. Sarà probabilmente la difesenza fra le procedure di preparazione,ma io non l'ho trovato mai eccezionale..Il sapore è proprio disgustoso..E dipende dal fatto che contiene il sangue di maiale fresco...Immaginate il sapore e l'odore tipico del maiale unito al gusto dolce..Scusate il termine ma fa proprio schifo..Ora non desidero spezzare le tradizioni ma sarà che non ne esco pazza,fosse x me ne farei felicemente a meno.È vero,ci sono diverse varianti,la più popolare è quella con la cioccolata...Nella mia regione se ne produce anche un'altra con il vincotto altro prodotto tipico (mosto d'uva cotto) e gherigli di noci.Quello che più mi terrorizza,è la sua corposità,ruvida,pastosa e grassA al palato.Lo trovo un abbinamento abbastanza inusuale,nulla di fantastico,basta solo la visione del colore..Mi odieranno i campani..Ma a me non piace proprio...