Torta di mandorle all'arancia

Oggi voglio farvi partecipe di questa gustosa ricetta che faccio spesso quando arriva la mia nipotina perchè sò che a lei piace un sacco, devo dire anche mia figlia ne va matta, quindi faccio contente entrambe, e anch'io sono felice di vedere che viene ben mangiata, quindi senza farvi aspettare passiamo agli Ingredienti per 8 persone * 4 uova * 50 gr. di fecola di patata * 250 gr. di zucchero * 200 gr. di mandorle * una bustina di lievito * il succo di un'arancia * scorza di arancia grattugiata Preparazione 1)Montare a lungo i tuorli con 200 gr. di zucchero,tritare finemente le mandorle ... continua

Se volete preparare la torta mandorlata, venduta ovunque nelle pasticcerie e apprezzata da molti, non dovrete far altro che seguire attentamente queste regole e avere a disposizione un pò di tempo. Montare a neve soda quattro albumi e incorporarli ad un composto preparato lavorando i quattro tuorli con lo zucchero, il succo e la buccia grattugiata di un'arancia. Unire la farina mescolata alla fecola, e versare l'impasto in uno stampo imburrato infornando per 40 minuti a 200°. Tritare le mandorle e mescolarle con il succo di un'arancia e la marmellata. Tagliare la torta raffreddata in tre ... continua