Trattato di enologia (Vol. 1) - Microbiologia del vino. Vinificazioni

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Opinioni su Trattato di enologia (Vol. 1) - Microbiologia del vino. Vinificazioni

Una Bibbia dell'enologia, solo un pò poco pratica
Valutazione del Prodotto Trattato di enologia (Vol. 1) - Microbiologia del vino. Vinificazioni scritta da RagingBull

Vantaggi: Collaborazioni importanti, esaustività dal punto di vista scientifico
Svantaggi: Poco pratica e generica

Possiedo questo libro, credo di averlo studiato tutto o quasi per la preparazione della mia tesi di laurea in enologia, sicuramente è molto utile per chi è del settore o per chi effettua ricerche nel campo delle microbiologia enologica, anche se la prima ... Leggi l'Opinione

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22.11.2007

Trattato di enologia. Vol. 1
Valutazione del Prodotto Trattato di enologia (Vol. 1) - Microbiologia del vino. Vinificazioni scritta da peder966

Vantaggi: Completo, serio
Svantaggi: Costoso

E' un' ottimo libro, io lo ho usato per preparare l'esame dell'ONAV E' un libro completissimo e ben fatto, adatto anche per chi non deve diventare un enologo ma vuole approfondire la sua cultura personale, basta non leggere le parti troppo specialistiche ... Leggi l'Opinione

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utile

28.09.2005

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