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il re dei vini bianchi
Vantaggi tutti
Svantaggi non di facile reperibilità
Dettagli
| Prezzo | |
|---|---|
| Certificazione | DOCG |
| Corpo | vino corposo |
| Dolcezza | secco |
| Sapore | ottimo |
| Rapporto qualità/prezzo | buono |
L'autore
Secondo il mio parere questo è il miglior tipo di vino bianco che si trova in Italia...per lo meno per i miei gusti.
Il Vermentino di Gallura è una DOCG ottenuta nel 1996 (l'unica della Sardegna) viene prodotto nella punta nord-est della Sardegna, in un terreno di argilla sabbiosa su una base di granito e per questo questo vermentino è così diverso dagli altri, che non prendono dal terreno questi profumi e questo gusto particolare.vi parlo di uno in particolare:
Denominazione: JaldinuAppena versato nel bicchiere si sentono profumi esaltanti...ma prima bisogna analizzare il colore: giallo paglierino, un po' scarico, ma limpido, vicino al cristallino.
All'esame olfattivo, si sente immediatamente una vasta varietà di profumi , mela e frutta in genere, ma soprattutto si sentono i profumi dei minerali (ricordarsi il tipo di terreno).
All'assaggio si capisce subito che è un vino equilibrato, di corpo e caldo, abbastanza morbido e acidulo.
Si può dire che ad un esame finale, risulta un grande vino, pronto, ma può ancora astare in bottiglia almeno un altro anno. Da servire a 8-10° e da abbianre a crostacei in genere.
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Pagina 1 di 6 | 1 - 5 di 26 commenti
liberalamente 27/12/2006 11:46
il vermentino di gallura è oramai un vino molto commercializzato. se ne trova a volontà.
ferrarista87 02/11/2006 12:05
...mmm..il vino è l'unica bevanda alcolica che bevo volentieri...:-)..da provare
ziobertex 30/07/2006 20:00
Sauvage 22/06/2006 20:36
Adesso mi fermo a sorseggiare questo Vermentino di Gallura e poi riprenderò la lettura delle tue opininioni un' altra volta....ciaoo...Loris........
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Vermentino Di Gallura Cantina Del Vermentino 2010 - Cantina Del Vermentino Colore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli. Olfatto: bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia, lontano sentore di... |
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Non amo molto il vino ma quando mangio il pesce...che dalle mie parti è ottimo...una bella bottiglia di vino bianco gelato è il massimo e questo è uno dei miei preferiti, fruttato e di un gusto veramente meraviglioso .ottimo vino veramente