Voiello

VOIELLO, PIU' CHE UNA PASTA, 'NU BBABBA'! Da sempre la mia preferita; di questa marca prediligo i fusilli n. 141, le farfalle n. 190, i bucatini n. 106 e i fusilli lunghi n. 198, che sono dei bucatini arrotolati a spirale, molto originali. La pasta è di color oro, opaca e molto ruvida, polverosa al tatto e la spezzatura è netta e secca. La busta riporta un tempo di cottura di 12 minuti, che rispettati mi danno una pasta al dente, non molle, cotta con uniformità, specialmente all'interno, nel punto di maggior spessore della pasta. Questo è un segnale di qualità, per la pasta di semola di grano ... continua

PASTA VOIELLO UNA SIGNORA PASTA ♥♥UN PO' DI STORIA♥♥ Voiello è stata fondata nel 1879 come piccola bottega artigiana a Torre Annunziata (Napoli), fino dal XVI secolo uno dei maggiori centri per la produzione di pasta. La pasta Voiello presenta i formati tipici della tradizione gastronomica napoletana, il cui segreto è nella ruvidezza conferita dalla trafilatura al bronzo. Voiello è entrata a far parte di Barilla nel 1973. ♥♥♥♥♥LE MIE CONSIDERAZIONI♥♥♥♥ 829; Su Napoli si è detto di tutto e di più .......ma non si ... continua

Fino ad oggi vi ho proposto ricette di secondi piatti, ma vi avevo promesso alcune proposte di primi piatti. Oggi voglio iniziare con un primo delizioso dal profumo mediterraneo calabro/siciliano : i maccheroncini al ragù al forno con mozzarella e melanzane. Solo a pronunciarlo ho l'acquolina in bocca. Ingredienti per 6 persone. Ragù : gr.100 di macinato di manzo, 1 salciccia di maiale, 1/4 di bicchiere di vino rosso, 1/2 cipolla, noce moscata q.b., passata di pomodoro gr.600, 15 cl. di olio d'oliva, una noce di burro, sale e pepe, 2/3 foglie di basilico fresco. Pasta : Gr. 600 di ... continua

Famosissima pasta di casa campana, competitiva nel mercato ricca di tradizione e gusto.Sicuramente compete con la Barilla da anni leader del marcato italiano e famosa anche all'estero. Sicuramente più conosciuta anche per via delle bellissime campagne pubblicitarie! Ho provato la pasta Voiello e trovo che sia altrettanto buona anzi vi dico che la preferisco,il suo gusto è più particolare. Tiene la cottura ed è molto buona nelle preparazioni che richiedono il "salto" in padella. I formati sono vari si và dai classici spaghetti e si arriva a dei simpatici conchiglioni che si possono farcire ed ... continua

Non lasciatevi ingannare non è una ricettina Porno-soft....si tratta di una di quelle ricette che nascono dalla fame e dalla necessità....sovente le più riuscite. Dato che ieri sera arrivata ad un'ora tarda (quindi impossibilitata a preparare una cena decente) lo stomaco ha cominciato a protestare mi sono fiondata con la testa nel Frigo per capire che cosa avrei potuto mangiare!!!! aimè! a meno che non mi accontentassi di puciare i grissini nell'insalata russa, mangiare delle pringles oppure di uno yogourt più e più con qualche biscotto (che belle spese che faccio e?) non avevo niente di ... continua