Zucchine

Immagini della community

Zucchine

> Vedi le caratteristiche

96% positiva

100 opinioni degli utenti

La tua offerte non ha dato alcun risultato

Opinione su "Zucchine"

pubblicata 26/07/2011 | doppiax_x
Iscritto da : 18/08/2008
Opinioni : 188
Fiducie ricevute : 68
Su di me :
Quale mente geniale non era fusa?.....non so se la mia mente sia geniale ma di certo fusa....
Ottimo
Vantaggi Dietetica
Svantaggi Delicata
molto utile
Periodo fioritura:
Difficoltà coltura:
Esposizione:

"Carbonara vegetariana"

Molti conoscono la tipica carbonara, quella con uovo e pancetta, be io con le zucchine ci faccio un ottima carbonara vegetariana .

L'elemento base è la zucchina.

Abbiamo già parlato della zucca, in particolare abbiamo già accennatto ai fiori di zucca.

Be altro non sono che parenti stretti della zucchina.

Come la zucca anch'essa appartiene alle cucurbitaceae

Le zucchine sono formate come le melanzane in gran parte da acqua, per questo anche qui bisogna stare attenti nel condimento.

Le zucchine non hanno molte proprietà ma essendo formate da gran parte da acqua sono molto consigliate nella dieta come disintossicante e diuretico.

Le zucchine sono di varie forme, di solito si usa anche per il prezzo molto più basso, lo zucchino allungato , ma per una cena particolare possiamo provare anche lo zucchino tondo , magari da fare ripieno.

La zucchina come pianta non è molto forte: teme alluvioni, siccità, troppo freddo o troppo caldo, il suo clima migliore è mite, con qualche ora di sole e poca umidità.

CONSERVAZIONE


Proprio per la sua delicatezza e per il fatto che è ricca di acqua, lo zucchino si dovrebbe comprare e cucinare subito, poichè si è vero che in frigo si mantiente per 4-5 gg, ma è anche vero che il freddo le fa male e che spesso la parte che tocca di più verso il frigo si ammacca e va buttata.

Io consiglio di comprarle, scegliendole ne troppo verdi ne troppo mature, arrivare a casa magari un giorno di frigo e poi cucinarle il giorno dopo.

P.S. : questa è una mia curiosità chi la sa mi può anche rispondere, spesso io le mangio bollite, ma ce ne sono alcune che sono amare, non mi è capitato una sola volta, ma erano sia esteticamente che condite nella stessa maniera delle altra, vi è mai capitato?


CUCINA

  • ottime nelle torte di verdurda
  • bollite
  • grigilate
  • nei primi
  • nei tortini

Valutazione della community

Questa opinione è stata letta 426 volte e valutata
94% :
> Capire la valutazione di quest’Opinione
molto utile

La tua valutazione su questa opinione

Commenti su questa Opinione

  • ottavonano pubblicata 26/10/2012
    ok
  • Les1995 pubblicata 09/10/2012
    le utilizzo spesso per cucinare, mi piace questa tua ricetta
  • miagolio77 pubblicata 07/09/2011
    non amo le zucchine ma mi piacciono nella frittata...
  • Sei d’accordo con quest’Opinione? Hai qualche domanda? Effettua il log-in con il tuo account Ciao per poter lasciare un commento all’autore Connettersi

Informazioni sul prodotto : Zucchine

Descrizione del fabbricante del prodotto

Ciao

Su Ciao da: 19/10/2004