Zucchine

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Le zucchine?? le adoro!!

5  26.02.2012

Vantaggi:
molto versatili, buone

Svantaggi:
.  .  .

Consiglio il prodotto: Sì 

romy83

Su di me:

Iscritto da:26.09.2011

Opinioni:148

Fiducie ricevute:53

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Ciao..in questa opinione vi voglio parlare di un tipo di verdura che amo particolarmente e che cucino abbastanza spesso..L'ortaggio in questione, sono le ZUCCHINE!!!

La pianta che produce le zucchine, è originaria dell'America Centro Meridionale. Le zucchine hanno una buccia verde chiara o scura.Infatti esistono diverse varietà come per esempio quella striata, tonda di Nizza, Rampicata ecc..
Hanno poche calorie e non contengono grassi.Sono buone fonti di potassio, vitamina C, vitamina E, luteina, zeaxantina e acido folico. Hanno un'azione lassativa,disintossicante e antiinfiammatoria.
Nel dettaglio...
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI ZUCCHINE
Valore energetico: 11kcal,47 kj
Acqua: 93, 6 g
Proteine: 1,3 g
Lipidi: 0,1 g
Carboidrati disponibili:1,4 g
Amido: 0,1 g
Zucchero solubile: 1,3 g
Fibra alimentare: 1,3
Sodio: 22mg
Potassio: 264 mg
Ferro: 0,5 mg
Calcio: 21 mg
Fosforo: 65 mg
Tiamina: 0,08 mg
Riboflavina: 0,12 mg
Niocina: 0,70 mg
Vitamina A e Retinolo eq. 6 mg
Vitamina C 11 mg

Le zucchine sono molto versatili in quanto si possono tagliare e cuocerle in tanti modi..
-cuocerle alla griglia (tagliate a fette)
- trifolate in padella o per minestre e risotti (tagliate a rondelle o a cubetti)
-per friggerle o per preparare dei sughi ( tagliate a dadini o a julienne)
-cuocerle a vapore (tagliate a rondelle)
-fritte in pastella

E si possono trovare in commercio tutto l'anno...!
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Mara90

Mara90

16.06.2012 13:25

gnam

lucille55

lucille55

30.03.2012 23:20

bene

lOverella

lOverella

04.03.2012 13:32

ok :)

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