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Come forse avrete letto sono entrata a far parte della nutrita schiera di "casari della domenica": persone appassionate di formaggi che tentano, a volte con successo, di produrre in casa propria... continua

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per anfosc.com
  • 33 su 33 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di fedra76

    Livello 5 fedra76

    Utente da 02/04/2003

    Opinioni scritte: 82

    4 Stelle Il culto del formaggio. Opinioni con immagini 02/07/2004
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi Per tutti gli appassionati di formaggi.

    Svantaggi Svantaggi Per chi è a dieta...

    Come forse avrete letto sono entrata a far parte della nutrita schiera di "casari della domenica": persone appassionate di formaggi che tentano, a volte con successo, di produrre in casa propria qualche formaggio. Ho ricavato molte informazioni utili grazie all'ANFOSC. L'ANFOSC, "Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo" nasce nel 1995 allo scopo di fornire tutela e valorizzazione ai formaggi realizzati con latte di animali al pascolo, e secondo ben precise procedure che garantiscono una elevata qualità dei prodotti. Raduna quindi produttori e distributori, ma anche ricercatori, tecnici ... continua