Ciao! Gli gnocchi, e quasi sicuramente anche quelli da te citati, contengono non solo patate, ma anche farina, e quindi glutine... quindi bisogna fare attenzione! E comunque basta leggere gli ingredienti per stare sicuri.
Le patate non contengono glutine ma gli gnocchi potrebbero essere stati prodotti in uno stabilimento che utilizza materie prime contenenti glutine, pertanto c'è il rischio di contaminazione. Sulla confezione di un alimento destinato ad un celiaco deve esserci sempre il logo con la spiga barrata che accerta l'assenza della proteina dannosa per i soggetti interessati.
