I piatti della cucina romana

Vantaggi: Gustosissima
Svantaggi: Un pò pesante

..."Ma guarda un pò questo Miceneo che adesso si mette a scrivere anche di cucina!!!", già me lo immagino il vostro stupore e le voste parole, ebbene si sono appasionato anche di cucina e quale migliore periodo per parlare di cucina che non quello natalizio!!! Il mangiare bene per me è stata sempre una cosa molto importante, mia madre era molto brava a cucinare, anzi doveva esserlo visto che la nostra famiglia era una famiglia di buongustai ed io fin da piccolo in casa ho sempre vissuto in mezzo a questi odori e sapori in più era romana d'hoc e perciò non mancavano mai i piatti della tradizione romana. La gastronomia romana non è certo una di quelle più leggere, anzi si rischia di diventare grassi e con un colesterolo altissimo, però molto gustosa e appetitosa, anche se esistono dei piatti che francamente non sono mai riuscito a...

miceneo 22.12.2001 (23.10.2003) · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto CucinaNostra.it

RAVIOLI CON CARNE MISTE

Vantaggi: Buono!!
Svantaggi: Laborioso

...RAVIOLI CON CARNE MISTE Tempo occorrente: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: dose per 6 persone Per la pasta: farina bianca g 200 - 2 uova - trito aromatico(prezzemolo timo e maggiorana) – olio d’oliva – sale Per il ripieno: polpa d’agnello g 250 – fesa di vitello g 250 – scalogno – alloro – mazzetto aromatico(salvia, rosmarino e menta) – tuorlo – parmigiano grattugiato – noce moscata – vino bianco secco – olio d’oliva – sale – pepe Per condire: burro – parmigiano grattugiato – timo Preparazione: versate la farina sulla spianatoia. Al centro mettete le uova, una cucchiaiata d’olio, una di aromi e un pizzico di sale. Impastate fino a ottenere un impasto sodo ma elastico che metterete in frigo per 30 minuti. Intanto tagliate le carni in dadolata che farete rosolare con tre cucchiai d’olio, uno scalogno tritato, un mazzetto aromatico...

vinc81 26.03.2009 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Con carne

cuciniamo

Vantaggi: voce guida che spiega passo passo
Svantaggi: poche ricette italiane

...appassionati di cucina leggete!! E' finalmente uscita questa guida, si perchè è una vera e propria guida alla cucina.. ci sono molte ricette per un totale di 245, che provengono da tutto il mondo! inizio con il dire che appena inserite il gioco ci sono 4 menù: 1- ricettario: ci sono le 245 ricette divise tra insalate, minestre, pasta riso e pane, carne, pesce, verdure, contorni e dolci. 2- dizionario dove spiega ingredienti e vari.. 3- lista della spesa dove andrete ad inserire gli ingredienti che servono per fare la spesa 4- impostazioni voce dello chef, musica ecc.. passiamo al ricettario che è il più importante: si può cercare la ricetta in base: al paese di provenienza cioè Italia, Spagna ecc in base agli ingredienti per esempio se scegliete l'agnello ci sono 8 ricette, se scegliete la carne di manzo ce ne sono 38...

kicca83 28.06.2008 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto La Guida in cucina (NDS)

Cucinare veloce

Vantaggi: molto illustrato
Svantaggi: ---

...Quante volte siamo di corsa nella nostra vita quotidiana? Oppure, quante volte abbiamo guardato il nostro microonde e abbiamo detto, voglio usarti per cucinare non solo per scaldare. Quante volte abbiamo sentito o visto piatti eccezionali cucinati interamente con il microonde. Bene oggi vi parlo di questo libro comprato un mese fa per semplice curiosità, ed poi si è rivelato un'ottimo consigliere in cucina. È un libro di facile comprensione, forse troppo elementare, ma va bene così. È molto ricco di illustrazioni e foto dei piatti che si vuole cucinare. È formato da 126 pagine, con copertina rigida.. L'introduzione è fondamentale perchè spiega come funzionano la maggior parte dei microonde. Infatti nella cucina la difficoltà più grande è la comprensione dello strumento, il microonde. Poi ci sono delle pagine...

aza7 17.07.2009 (20.07.2009) · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Microonde. Cucinare sano e veloce (Giunti Demetra Editore)

INSAPORITORE PER CARNI, CHE INVENZIONE

Vantaggi: ottimo
Svantaggi: nessuno

...Chissa' a quanti di voi è successo che, mentre eravate intenti a preparare un piatto di carne, di aver dimenticato di comprare qualche spezia per insaporire il vostro piatto, oppure di averne qualcuna e desiderarne qualche altra. Certo, averle tutte e' difficile, a volte antieconomico, visto che ogni contenitore costa all'incirca 1 €, e porta via tanto di quello spazio in cucina che a volta si rinuncia. A me è successo e se scrivo questa opinione è proprio per esperienza personale che parlo; così dovendo ricomprare alcune delle spezie che uso per condire i miei piatti a base di carne, mi sono imbattutto in questo INSAPORITORE PER CARNI - SALORO. Già il nome dice tutto e non avrebbe bisogno di spiegazione, ma in questo pratico dispenser che contiene 125 g di prodotto, si trova oltre al sale alimentare, rosmarino, aglio, salvia...

archinauta 23.06.2008 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Saloro Insaporitore per carni

Simmenthal "Carne"

Vantaggi: confezionata e facile da trovare
Svantaggi: il termine carne non gli si addice

...La carne in scatola ahimé che peso sullo stomaco. Sono ormai anni che inseguo questa gente felice e contenta di portarsi a casa scatole scatole di questa "genuina" carne in scatola. Io non credo proprio che di questa carne si possa chiamare genuina o meglio ancora per favore non insistete a dire ciò. Oltre al fatto che la qualità di questa carne è davvero qualcosa di dubbioso non riesco a capire come ci sia ancora gente che la mangia in modo fiero. Credo che sarebbe megli andare dal macellaio due volte a settimana che andare al supermercato ogni giorno a comprare questan sottospecie di carne. Credo proprio che la nostra società non riesca a distinguere più il bene dal male e senza ragionare fanno cose che davvero non hanno alcun senso....

Ucacciatoredeeddi 07.03.2009 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Simmenthal Carne

Olivia la moderna cucina del passato!

Vantaggi: comprare una cucina per sempre!!
Svantaggi: tempi di consegna lunghi

...Dopo anni di appartamenti in affitto finalmento ho avuto la possibilità di una casetta tutta per me...anzi per noi..per me e il mio fidanzato. Appena abbiamo deciso di mettere su casa insieme (in realtà l'idea era sposarci subito ma per problemi non abbiamo potuto e stiamo sempre rimandando), necessitavo della cucina nuova ovviamente. Tagliando corto ho gitato tutti inegozi di mobili della mia zona, poi ,non essendo soddisfatta...erano tutte abbastanza belle ma avevano sempre qualcosa che non andava,t troppo care, troppo a buon prezzo, troppo chimiche, sono andata a Cagliari e Sassari...niente la cucina dei miei sogni non c'era...poi un giorno passando davanti a un mobilificio mi son fermata...e l'ho trovata...era lei...premetto che non andavo in cerca di grande marche visto che ancora sto preparando il matrimonio che mi verrà a...

giostella 26.09.2008 (28.09.2008) · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Stosa Cucine

Carne in scatola

Vantaggi: comoda da preparare
Svantaggi: ------------

...Carne, pesce, verdura e frutta. Grazie a una grande invenzione dell' ottocento "la scatoletta", ha rivoluzionato il modo di conservare gli alimenti che prima di questa scoperta dovevano essere consumati freschi oppure seccati piuttosto che salati o affumicati. Gli alimenti deperibili non si potevano conservare freschi per lungo tempo semplicemente perchè allora non esistevano congelatori e frigoriferi come ai nostri tempi. Però per chi usava la carne in scatola a quei tempi rischiava di non mangiare perchè le scatolette di allora erano delle vere cassaforti ed era difficilissimo aprirle si dice addirittura che i soldati le prendevano a fucilate ma il vantaggio era che la carne si conservava per anni. I cibi in scatola comunque garantiscono sempre un giusto apporto di proteine, grassi e carboidrati. Però è consigliabile non...

achille50 03.12.2005 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Manzotin Carne

VENETA CUCINE? UNA GRANDISSIMA DELUSIONE!

Vantaggi: MA PROPRIO NESSUNO! SOLO PROBLEMI!!!!
Svantaggi: QUALITA' PESSIMA, INDISPONIBILITA', ATTESE BIBLICHE!!!

...Salve a tutti! Per chi fosse rimasto scioccato dal titolo della mia valutazione che segue sulla Veneta Cucine consiglio di leggere quanto mi e successo.... Stento a crederci anche io, perche da febbraio 2006 a oggi io nn ho ancora una ciucina completa e a posto. L'incubo e iniziato quando a febbraio del 2006 io e mio marito, appena comprata casa, siamo anadti alla Fiera del mobile di Bologna, dove da una noto mobilificio di Bargellino, vicino a Calderara di Reno e a Borgo Panigale (Bologna) abbiamo preso questa cucina! Non faccio nomi, ma a chi interessasse dove si trova per non cadere in disgrazia come è successo a, me posso solo dire che apena girate dalla Persicetana è quello a sinistra, a due piani e con grande parcheggio! Abbiamo lasciato una caparra di 300 Euro (se non ricordo male) per bloccare lo sconto fiera che era...

kikibo 28.06.2007 (20.09.2007) · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Veneta cucine

La mia cucina

Vantaggi: prezzi contenuti
Svantaggi: non riscontrati

...possono scegliere un sacco di accessori che sono integrati nella cucina e secondo le vostre esigenze. Come prezzii molto buoni 8.000 euro per una cucina di 3 metri con tutti gli elettrodomestici della rex. Se dovete comprare la cucina e non sapete a chi rivolgervi, vi consiglio il sito: http://www.venetacucine.it...

Florac 03.02.2008 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Veneta cucine