bertolini

Vantaggi: lievito
Svantaggi: buste

...Per la mia prima opinione in arancio - .... VI DO UNA DRITTA Forse non lo sapete o forse lo sapete ma l' unica funzione del lievito , benche' sia una specie di fungo che compie delle biotrasformazioni , ma nel caso del pane , della pizza , delle torte ; tutti alimenti dove DOVETE usare lievito bertolini l' unica fuznione di questo estratto di lievito appartenente a specie specifica , di solito mi sembra che sia Saccharomyces Cerevisiae e' solo quella di fare CO2 . Ebbene si' uno si aspetta chissòà quali reazioni chimiche per ginfiare i nostri dolci e poi invece l' unico scopo e' quello di produrre un gas che andando a intercalarsi all' interno delle molecole di pasta crea l' effetto gonfiaggio che vi porta il vostro alimento a una forma più commestibile e apprezzabile ; inoltre ne facilita la cottura...

er-to-pazzo 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Grazie Bertolini!

Vantaggi: è ottimo, torte ben cresciute
Svantaggi: vorrei fosse più diffuso

...In questo periodo mi sto dedicando alla cucina, o meglio sto dedicando il mio poco tempo libero! In effetti non sono un'esperta, ho ancora parecchio da imparare ma per fortuna ho superato la fase dei cibi bruciati, poco salati etc. così quando torno a casa dal lavoro, prima che il mio fidanzato ritorni, preparo qualcosa di particolare, a sentire lui mi sto specializzando nei dolci! Tra pan di spagna, torte al limone e al cioccolato ormai posso dire di averle provate quasi tutte, l'ultima opera risale a pochi giorni fa quando, in occasione dell'onomastico del mio fidanzato ho preparato una torta al cioccolato. Una fase importantissima per ottenere un buon dolce è sicuramente quella della lievitazione, è per questo che uso un lievito storico: il Bertolini, una bustina per ogni preparato garantisce un'ottimo dolce. Il lievito Bertolini è...

Francy246 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Agente lievitante= Bertolini

Vantaggi: La sofficità che dona ai dolci
Svantaggi: nessuno

...Chi non ricorda il carosello che diceva così......Brava brava Maria rosa ogni cosa sai far tu qui la vita è sempre rosa solo quando ci sei tuuuuuuu Anche se ero piccola ricordo perfettamente questa pubblicità e ricordo benissimo che trovavo la confezione di lievito Bertolini nella credenza della mia mamma o delle mie nonne, immancabile..... Io ho provato altre marche di lievito (agente lievitante) ma devo dire che la bontà e la sofficità che dona il lievito Bertolini non l' ho riscontrata. Dal sito www.bertolini.com possiamo vedere molte ricette e possiamo anche chiedere il ricettario gratis tramite il form di richiesta cliccando sulla @ in home. Ingredienti difosfato disodico E450, carbonato acido di sodio E500, amido di mais, stabilizzante (sali di calcio degli acidi grassi E470a) aromi Vi lascio una ricetta della mia...

sciuscio 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Per far buoni i pasticcini, usa lievito Bertolini

Vantaggi: facile, veloce, profumatissimo
Svantaggi: --

...Bertolini me lo ricordo con piacere da quando ero una bambina!! Ci sono tantissimi ingredienti di questo marchio per aiutarci nelle preparazioni di dolci e salati .... Bertolini e Paneangeli detengono il primato in questi campi!! Entrambi sono ottime marche di prodotto, non faccio grosse preferenze tra una o l'altra, le acquisto dipendentemente da quello che trovo in negozio all'occorrenza oppure attirata da qualche offerta ;-) La scorsa settimana ho comprato il lievito vaniglinato perchè ero arrivata all'ultima bustina nella mia dispensa! E' molto utile per fare le torte in quanto contine l'aroma della vanillina che soltanto ad aprire la bustina mette acquolina ..... e c'ho fatto pure la rima :-D e l'agente lievitante a lievitazione istantanea. Il suo utilizzo è semplicissimo: si amalgama il contenuto della bustina con l...

sabry2 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Bertolini Lievito amico mio!

Vantaggi: affidabilità riuscita serietà profumazione ottima
Svantaggi: nessuno

...questo lievito ha accompagnato tutta la mia vita. Mia nonna Lina, che phiamavaurtroppo ora non c'è più era un ottima cuoca anche grazie Bertolini Vanigliato. Essa faceva dei cantuccini per la prima colazione squisiti, hanno fatto il giro del quartiere, il suo segreto la presa, come la chiamava lei. Quando ero bambina facevo i biscotti con lei, seduta su un panchetto. Diciamo sono nata con la canzonedi MARIAROSA ve la ricordate? Ora che il tempo è passato sono una cuoca provetta, i cui dolci riescano benissimo, provare per vedere. Sono presente su you tube con il nidodielisa e mieto un bel successo. Queste bustine di lievito secondo saranno antiche ma ritengo che sia impareggiabili in tutti i dolci. Io le uso nella preparazione dei biscotti, dei panettoncini, nelle colombine, in tutte le torte da forno mettendo il lievito alla fine. Vi...

nuvolina63 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Bertolini lievito per salati

Vantaggi: fa lievitare in fretta la farina per preparare pizze
Svantaggi: non tenere la bustina in luogo umido

...Il lievito Bertolini non manca mai in casa mia ; è un prodotto che fa lievitare rapidamente e si conserva a lungo nelle bustine . Una confezione contiene 4 bustine da 16 g di agente lievitante Su ogni bustina è consigliato il modo d'uso: setacciare il lievito con la farina e amalgamare. Leggo : Dose per 500 g di farina Ingredienti difosfato disodico carbonato acido di sodio amido di mais stabilizzante Sul retro di ogni bustina vi è anche una ricetta. Io non ho bisogno della ricetta per la piadina, la so a memoria. Ieri pomeriggio sono arrivati i figli con i relativi partner ; li ho invitati a cena, ma non avevo nulla di pronto. La piadina è un'idea per la cena che si prepara rapidamente. So che è molto gradita quella preparata in casa : è più gustosa di quella acquistata già pronta nel cellophan. Se poi si...

48mietta 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Bertolini Lievito per pizze e torte salate

LIEVITO BERTOLINI CHE PIU' CHIMICO NON SI PUO'

Vantaggi: -----------
Svantaggi: --------------

...Lievito Bertolini un nome una certezza che viene dalla sapiente promozione fatta da questa ditta che sà fare prima di tutto i suoi interessi. Si parla tanto di prodotti biologici e di prodotti genuini e poi cosa facciamo? Esattamente il contrario. Se fate una torta in casa la cosa più logica da fare è prendere una bustina di lievito Bertolini e fare lievitare la pasta con questo tipo di lievito. Questo tipo di lievito è entrato nella nostra mentalità da molti anni e la pubblicità ci ha condizionato talmente tanto che non ci passa nemmeno lontanamente per il nostro cervello che questo lievito è la cosa più artificiale che non si può. Usa bertolini per fare un dolce che più buono non si può. Ed è perfino vero ma se pensiamo che è chimica pura forse ci indurrebbe a qualche considerazione. I nostri vecchi che non dovevano essere poi...

achille50 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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bertolini, generazione dopo generazione!!

Vantaggi: funziona e poi è una marca storica!\
Svantaggi: difficile da trovare questo per torte salate

...-mail alla bertolini e richiedete un ricettari gratuito, ve lo inviamo a casa!!!(mi sembra una cosa carina rispetto ai propri clienti, no?) buone ricette...magari per queste feste vi potreste esibire in qualche pizza o torta salata!? ciaoooo...

FRANCYZ1983 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Bertolini Lievito per pizze e torte salate

···÷¦÷···Le Torte!!! ···÷¦÷···

Vantaggi: Permette una lievitazione perfetta. La torta risulta soffice.
Svantaggi: ----------

...Adoro cucinare, ma soprattutto dolci al forno...torte e crostate. Oramai è una abitudine del fine settimana cimentarmi in una preparazione nuova, anche se la preferita di mio marito e degli amici è la mia torta di mele. Ci vuole davvero pochissimo a preparare una torta. E' una cosa che possono fare tutti, anche chi non è tanto esperto in cucina, e la varietà di torte da preparare è davvero infinita, ma sono 2 gli ingredienti fondamentali, quelli che per ogni preparazione di torte non devono mancare: - tanta pazienza e tranquillità, essenziali per la buona preparazione dell'impasto; - 1 bustina di lievito Bertolini, necessario per la buona riuscita della lievitazione. Il Lievito Bertolini è lievito in polvere per torte, è venduto in confezioni da 4 dosi, ognuna di queste racchiusa in una pratica e igienica bustina che può essere...

italiana13 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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IL LIEVITO IDEALE PER I DOLCI

Vantaggi: pratiche bustine, risultati ottimi
Svantaggi: nessuno

...Vi segnalo un prodotto che uso in cucino di tanto in tanto alternandolo ad un altro prodotto simile quando non lo trovo disponibile sugli scaffali dell'ipermercato. Si tratta del LIEVITO VANIGLIATO BERTOLINI. Prodotto questo che è indicato per la preparazione dei dolci. Si tratta di una polvere lievitante contenuta i bustine da 16 g. Le bustine sono confezionate a gruppi di 4 in una grande busta, anch'essa sigillata. La confezione e anche le bustine monodose sono di colore azzurro e la scritta del marchio BERTOLINI è rossa (direi un pefetto contrasto, difficile da non notare), mentre la descrizione del prodotto è di colore bianco scritta in caratteri grandi e in grassetto. Utilizzo questo lievito nella preparazione dei miei dolci: credo che sia un buonissimo prodotto, dai risultati ottimi. I dolci lievitano...

Elena03 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Bertolini Lievito Vanigliato