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A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me (Carlo Cracco)

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Collana: Cucina (Su Ciao da: 01/2014)

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Panettone a due voci. Carlo Cracco, Davide Oldani e il lievito delle feste. Storia, tradizioni, cucina d'autore (Davide Oldani, Carlo Cracco)

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Collana: Peccati di gola (Su Ciao da: 11/2010)

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Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco, Alessandra Meldolesi)

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Collana: Grandi cuochi (Su Ciao da: 10/2010)

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Cracco. Sapori in movimento (Alessandra Meldolesi, Carlo Cracco)

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(Su Ciao da: 04/2013)

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno (Carlo Cracco)

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Collana: Cucina (Su Ciao da: 09/2012)

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette (Carlo Cracco)

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette (Carlo Cracco)

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Collana: Vintage (Su Ciao da: 12/2013)

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L'utopia del tartufo bianco. Ediz. italiana e inglese (Carlo Cracco)

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Collana: Omnes artes (Su Ciao da: 12/2009)

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La quadratura dell'uovo. Ediz. italiana e inglese (Carlo Cracco)

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Titolo da definire (Carlo Cracco)

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Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco, Alessandra Meldolesi)

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette (Carlo Cracco)

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Collana: Best BUR (Su Ciao da: 04/2013)

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Maestro in cucina. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette (Carlo Cracco)

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Dire, fare, brasare (Carlo Cracco)

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Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco)

Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco)

Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco)

Pagine: 238, Copertina rigida, Giunti Editore

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Cracco. Sapori in movimento Cracco Carlo

Cracco. Sapori in movimento Cracco Carlo

Cracco. Sapori in movimento Cracco Carlo

Nella cucina italiana d'autore, fra i grandi della nuova generazione, Carlo Cracco spicca per l'inesauribile originalità e per il rigore...... continua

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Cracco. Sapori in movimento Cracco Carlo

Cracco. Sapori in movimento Cracco Carlo

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Nella cucina italiana d'autore, fra i grandi della nuova generazione, Carlo Cracco spicca per l'inesauribile originalità e per il rigore...... continua

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Cracco Carlo; Meldolesi Alessandra 192 p., ill., rilegato Cucina di cuochi celebri

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Pagine: 192, Copertina rigida, Giunti Editore

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A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me, il Libreria delle donne di Carlo Cracco edito da Rizzoli

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Pagine: 260, Copertina rigida, Rizzoli

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A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me Cracco Carlo

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""Parlare di cucina regionale italiana è come entrare in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece in un attimo di...... continua

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Panettone a due voci. Carlo Cracco, Davide Oldani e il lievito delle feste. Storia, tradizioni, cucina d'autore Cracco Carlo

Panettone a due voci. Carlo Cracco, Davide Oldani e il lievito delle feste. Storia, tradizioni, cucina d'autore Cracco Carlo

Panettone a due voci. Carlo Cracco, Davide Oldani e il lievito delle feste. Storia, tradizioni, cucina d'autore Cracco Carlo

"Immancabile come l'albero di Natale, compare sulla tavola delle feste. Ne conosciamo ormai di tutti i tipi: panettoni casalinghi, artigianali o "di gran...... continua

libri Cucina per le feste

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Cracco Carlo 260 p., ill., rilegato Cucina nazionale e regionale

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Panettone a due voci. Carlo Cracco, Davide Oldani e il lievito delle feste. Storia, tradizioni, cucina d'autore (Carlo

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Pagine: 144, Copertina flessibile, Giunti Editore

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Cracco Carlo; Oldani Davide 144 p., ill., brossura Cucina per le feste

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Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco)

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Cracco. Sapori in movimento (Carlo Cracco)

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette Cracco Carlo

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette Cracco Carlo

Ricette classiche della tradizione e piatti rivisitati dall'estro di uno chef stellato, lezioni di cucina con procedimenti spiegati fin nei minimi...... continua

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette Cracco Carlo

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Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette Cracco Carlo

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L'utopia del tartufo bianco. Ediz. italiana e inglese (Carlo Cracco)

L'utopia del tartufo bianco. Ediz. italiana e inglese (Carlo Cracco)

L'utopia del tartufo bianco. Ediz. italiana e inglese (Carlo Cracco)

Pagine: 74, Copertina flessibile, Folini

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L' alta cucina tra le mura domestiche

Vantaggi: Adatto a tutti
Svantaggi: Nessuno

...ho mai abbastanza, ogni volta mi dico basta e poi ci casco un'altra volta come nel caso di SE VUOI FARE IL FIGO USA LO SCALOGNO del grande chef CARLO CRACCO edito da RIZZOLI. Me ne parlò appena uscì una mia amica malata come me di cucina, allora mi fiondai su internet e ne prenotai alla mia biblioteca una copia, ero la venticinquesima in lista di attesa, la settimana scorsa...

saturna62 21.01.2013 10:12 (09.02.2013 18:32) · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Se vuoi fare il figo usa lo scalogno (Carlo Cracco)

Proviamo a cucinare

Vantaggi: adatto anche a chi è alle prime armi
Svantaggi: nessuno

...Mi sono appassionata a Chef Cracco dopo aver visto la prima edizione di Masterchef, lui con quel suo modo di fare e con quei suoi sguardi che incutevano timore a tutti. Questo libro è stato di grande aiuto per me per organizzare delle cene con gli amici. In cucina non sono un granchè, ma con l'aiuto di questo libro sono riuscita a cucinare discretamente per gli amici. Le ricette sono semplici...

apple12 25.03.2013 15:54 · Leggi l'Opinione
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Il tocco dello chef!

Vantaggi: Molti suggerimenti per personalizzare le ricette a proprio gusto
Svantaggi: Poche foto

...Ciao a tutti! Mio marito è appassionato di cucina, e si diletta sicuramente più di me ai fornelli. L'anno scorso poco dopo l'uscita in libreria, gli ho regalato il libro di cucina di Carlo Cracco: "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno". Il titolo mi ha attirato subito, così come l'esperienza e le conoscenze dell'autore, diventato famoso al grande pubblico grazie al ruolo di giudice...

Ilmondoinungiardino 18.01.2014 14:42 · Leggi l'Opinione
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