Garofalo pasta secca

Vantaggi: una buona marca
Svantaggi: nessuno

...Che buon profumo....Mamma cosa si mangia...? - ...Le pennette verza e provolone...!!! Tutto è incominciato quando nemmeno ho messo il piede dentro casa. Mia mamma è un ottima cuoca,prepara fantastici piatti con poche cose mettendo tutta la sua passione. Una ventina di anni fà,quando nacqui io, i miei nonni materni avevano un ristorantino,si e no entravano una cinquantina di persone, ma vi garantisco che era tutto fatto a mano dagli gnocchetti di patate ai dolci tipici napoletani...quale il babbà,da non dimenticare che avendo anche la pizzeria,mia mamma doveva impastare più o meno una cinquantina di chili di farina,una vera e propria faticaccia. Poi si sà quando uno,in questo caso mia mamma,lavorando nel campo della ristorazione sa quali tipi di marche e formati di pasta ci vuole. :::::::::::::::::::*** LA STORIA...

uncieloazzurrro1 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Pasta secca Garofalo

Vantaggi: Ottima pasta, date retta a me
Svantaggi: Difficile da trovare

...Sto molto attenta a cosa cucino e cosa faccio da mangiare per la mia famiglia. Anche solo per un piatto di pasta al pomodoro esigo il meglio, un ottimo olio, dei pomodori del nostro orto e poi della pasta fatta in casa. SE non ho tempo o voglia per la pasta in casa voglio che la pasta sia comunque ottima tenga la cottura, abbia un buon sapore, prenda bene i sughi. Non riesco ad accontentarmi e così almeno una volta al mese mio marito mi porta in città e mi fa fare scorta di pasta Garofalo che trovo solo in due supermercati della zona, se poi la pasta e' in offerta considerato che siamo in 5 e che i miei uomini mangiano tannto torno davvero a casa con la macchina piena di kg di pasta. I pacchetti in vendita sono infatti solo da mezzo chilo e costano circa 80 centesimi. Se prendessi la pasta del supermercato spenderei meno dell metà ma...

DelfinaP 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Vera pasta napoletana

Vantaggi: larghe come piacciono me' sono rirresistibili all'occhio e al palato
Svantaggi: nessuno

...L'altro giorno quando mi sono recato in negozio passeggiando tra gli scaffali che contengono le scatole di pasta ho notato le pappardelle Garofalo e mi hanno subito colpito. Innanzitutto ho guardato se erano all'uovo e ho visto compiaciuto che invece si trattava di pappardelle fatte di pasta di semola di grano duro. Io devo limitarmi un po' col tuorlo dell'uovo perche' ho il colesterolo un po' altino. Le ho mangiate con il mio sugo preferito. Diciamo che mi sono fatto un bel ragu' come mi piace a me'........con la carne in scatola che recensiro' alla prossima opinione. Be' insomma a me' piace fatto in questo modo, un ragu' classico ma al posto del macinato ci metto la carne in gelatina e vi assicuro che queste pappardelle si sposano a dovere. Logicamente queste pappardelle si sposano anche con altre ricettine...

Spaceinvasion_II 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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GAROFALO UNA PASTA NELLA STORIA

Vantaggi: ottima pasta e buona tenuta alla cottura
Svantaggi: costa troppo

...GAROFALO UNA PASTA NELLA STORIA Fra me e l?utente Lety2 oltre ad una simpatica amicizia (credo e spero) pare si sia instaurato una specie di scambio di esperienze gastronomiche. Conosciuta di recente ho avuto modo di leggere numerose e gustose ricette, pubblicate nel suo primo periodo ciaoino, rimanendone colpito per la semplicità della preparazione e per la loro indubbia qualità al palato, sensazioni trasferitemi dai suoi scritti. Naturalmente mi sono sentito in debito e Le ho promesso di dedicargliene qualcuna delle mie, altrettanto semplice e veloce da realizzare. Una di queste : SPAGHETTI CON LE OLIVE . Per necessità di esatta collocazione ho dovuto inserirla nella recensione della pasta Garofalo. PASTA GAROFALO Allora parliamo della buona pasta di semola di grano duro della Ditta...

Pincardon 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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PASTA GAROFALO

Vantaggi: veramente buona
Svantaggi: come tutte le cose buone... COSTA!

...Non trovo altre parole per descrivere questa pasta se non dire che E' VERAMENTE BUONA! La pasta Garofalo nasce in provincia di Napoli e più precisamente a Gragnano. Il modesto pastificio dal quale nel 1935 esplose il famoso marchio venne fondata gia nel 1700 e oggi e conosciuta e aprezzata in più di 60 paesi del mondo. Io invece è solo da qualche anno che ho avuto la fortuna di conoscerla e ora ogni volta che trovo qualche buona offerta ne faccio scorta. Il prodotto si presenta ruvido e anche secco ha un profumo buono e diverso dalle solite paste che si trovano in commercio. Quello che mi piace poi è la varietà di linee e formati che propone. Troverete cosi nella sua gamma prodotti a base di farina intergrale come le casareccie, la mafalda e le mezze maniche, gli spaghetti alla chitarra e le papardelle. A base di farina di grano...

kikibo 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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  Un terno secco? Garofalo!

Vantaggi: mangiare bene
Svantaggi: non si trova ovunque

...fungitiello (secondo il formato di pasta) e finisce con: Meglio di un terno secco!!! E io aggiungo: ?e in bocca senti già il sapore di Napoli! I tempi di cottura variano secondo il tipo di pasta: - 14 minuti per i rigatoni - 11 minuti per le penne, le linguine, gli spaghetti, i cannolicchi e gli gnocchi sardi - 15 minuti per le farfalle - 9 minuti per le mafalde corte, i bucatini e la pasta mista - 7 minuti per i ditalini rigati e le penne mezzani rigate - 6 minuti per gli spaghettini. Questo è solo un?assaggio, perché se andate sul sito potete sbizzarrirvi con circa un centinaio di formati diversi. Se poi avete la fortuna di trovare un supermercato ben rifornito, allora meglio ancora: consultate il sito solo per copiarne le ricette. FINALMENTE IN CUCINA Prova del fuoco, o se preferite? del cuoco: l?assaggio. Vi...

lobelia 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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♠Terno secco con Garofalo!♠

Vantaggi: tiene ottimamente la cottura
Svantaggi: poco diffusa

...dicitura che ho riportato nel titolo. Si fa riferimento alla smorfia napoletana e all'inaffidabilità dei numeri che vengono sognati e non sempre vengono estratti...mentre la pasta è affidabile, mantiene le promesse e viene definita un terno secco! ♠♠♠ LA QUALITA' ♠♠♠ La qualità di questa pasta è davvero altissima. La pasta sembra artigianale, il sapore è pieno, la pasta tiene perfettamente la cottura. Come ho già detto, il fatto di affidare il prodotto ad un contenitore trasparente fa sì che la qualità sia visibile prima ancora della prova assaggio. ♠♠♠ LA STORIA ♠♠♠ Garofalo sembra aver fatto la storia della pasta a partire dal 1700 fino a diventare agli inizi del 1900 uno dei produttori più importanti in Italia. L'attuale pastificio, costruito nel '35 co...

tartarughella 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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₪La Pasta di Gragnano₪

Vantaggi: buona, tiene bene la cottura, tanti formati particolari
Svantaggi: non si trova spesso, prezzo + alto

.... Sicuramente il rapporto semola/acqua è diverso dalle altre paste perchè il colore risulta più scuro, lo spessore della pasta più alto e il tempo di cottura più lungo. e soprattutto la pasta è ruvida, e raccoglie bene i condimenti... la pasta è in confezioni di plastica richiudibile. e su ogni confezione c'è indicato un numero della smorfia con sotto la dicitura in napoletano che viene collegato ad una ricetta... ad esempio sugli spaghetti c'è il numero 9 'a figliata: "i numeri dei sogni spesso ingannano, invece ogni numero della pasta di garofalo è una gustosa realtà che appaga i vostri desideri. mettete in gioco la fantasia con una combinazione vincente: "spaghetti ch'è vongole paisane". meglio di un terno secco!!" Come già detto ci sono tantissimi formati, ma ancora la pasta non ha una grande diffusione, almeno nella mia zona. si...

desiret 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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LA PASTA CHE TI CONQUISTA

Vantaggi: non si scuoce
Svantaggi: prezzo altino

...Un mese fà in occasione di una festa a casa mia un amico mi regala la pasta garofalo;maai usata mai comprata a causa del prezzo un poco altuccio.decido di preparare le pennette al sugo e avendo queste a disposizione le ho cucinate.Durante la cottura sono dovuta andare in camera x un contrattempo dimenticando la pasta sul fuoco. Quando corro in cucina pensavo di dover buttare tutto ma comunque condisco le penne e le servo.Quando le aassaggio non ci credvo :la pasta era ancora ben soda(a noi piace così) e il sugo si è legato un amore. Per di più non ho ritrovato penne che si rompono durante la cottura come mi capita con altre marche .Sono rimasta più che soddisfatta e dovendo consigliarla dico di comprarla senza problema .Anche se il prezzo è alto credo che ne valga la pena ....

raffaella81 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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PASTA GAROFALO

Vantaggi: Ottima qualità
Svantaggi: non si trova tanto facilmente

...in internet, scopro con ancora più stupore che la Ditta Garofalo produce pasta secca di semola di grano duro, già da tantissimo tempo.Mi stupisco che questo tipo di pasta così di qualità non sia diffusa come dovrebbe. Si trova solo in pochi supermercati....

italiana13 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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