Riso

Vantaggi: da valutare
Svantaggi: da valutare

...Vantaggi: buono Svantaggi: son sempre carboitrati Io uso spesso il riso a tavola e le origini di questo alimento, fra i più diffusi sono molto lontane, è il piatto tipico della Cina come se ad esempio noi utilizziamo prevalentemente la pasta. Dunque i cinesi sono quel popolo al mondo che ne consumano più in assoluto. In Italia invece possiamo trovarlo più che altro al nord e comunque e sicuramente di qualità. Di risi se ne possono trovare delle più svariate specie con diversi utilizzi in cucina. Un piatto che vorrei ad esempio citare è l'insalata di riso che ora che stiamo entrando in estate va molto forte. Un tipo di riso che consumo molto e che vado a comprare al supermercato anche se poi non è il massimo dell'economicità, è il risotto di mare o meglio quello ai frutti di mare. E' veramente molto buono e quello preconfezionato...

streghe_1965 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso Basmati

Riso Amaro

Vantaggi: un bel film
Svantaggi: ........

...La scorsa settimana ho letto che ci ha lasciato il produttore cinematografico Dino De Laurentiis. Dino De Laurentiis era nato a Torre Annunziata nel 1919, ed è stato uno dei piu' grandi produttori italiani. Non voglio di certo parlare di tutti i lavori che ci ha lasciato, ma di un film che mi piace particolarmente, e credo che sia un film cult della cinematrografia italiana '' Riso Amaro'' Riso Amaro è un film del 1949 Trama: Due ladruncoli Francesca e Walter dopo aver rubato una collana in un albergo per sfuggire alla cattura, si uniscono ad un gruppo di mondine. Queste sono state prese per la raccolta stagionale. Tra queste c'è bella Silvana, che un po' impietosita da Francesca la fa' assumere senza contratto. Walter nel frattempo per sfuggire alla polizia, lascia la collana a Francesca e si nasconde. Silvana per caso...

Cambivita 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso amaro (Dvd)

Vignola Riso

Vantaggi: Buono
Svantaggi: costoso

...Di tipi di riso ne esistono centinaia, però devo dire la verità che quello che uso più spesso e che mi piace di più è il riso Vignola. Questo è un riso di cui si può assaporare bene il gusto perché è a chicchi grossi e morbidi, davvero gustosi. Tra tutti i tipi di riso che ho provato non solo questo è il migliore ma anche il più costoso perchè è una marca conosciuta, buona e almeno una volta l' abbiamo provata tutti. La scatola per chi non l'avesse mai vista è di colore rosa, con illustrato il valore energetico, la scadenza e tutte le cose che sono scritte sui cibi. Il riso è venduto sottovuoto. Una ricetta che vi voglio consigliare da fare con questo riso è La corona di riso. In poche parole è un riso cotto e ripassato al forno, con sugo, piselli, carne macinata, pancetta, funghi, formaggi vari. Questo è il pasto...

skipper48 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Vignola Riso "Roma"

Riso con Melanzane

Vantaggi: buono
Svantaggi: nessuno

...Come potete notare voi stessi dalle ricette che ho pubblicato fino ad ora, i risotti sono i miei piatti preferiti , ma visto che vado matta anche per le melanzane oggi propongo questo piatto che unisce i miei due ingredienti preferiti. Riso e melanzane. Ingredienti 350 g. di riso, tre melanzane, 400 g. di pomodori, uno spicchio di aglio, basilico, parmigiano grattugiato, olio, sale e pepe. Procedimento Affettare le melanzane, salarle e lasciarle riposare per circa un? ora . dopo averle asciugate friggerle nell? olio. Pelare i pomodori e passarli nel frullatore, versare tutto il passato in una casseruola , unire le foglie di basilico e sale, fare restringere il sugo ( io in genere lo lascio sul fuoco per circa un? ora mescolandolo di tanto in tanto). Lessare il riso in acqua salata , scolarlo, e versare il sugo e le melanzane...

sand87 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso con melanzane

Un riso davvero ottimo....

Vantaggi: un buon riso, risparmioso, gradevole, sotto marca del Curti
Svantaggi: Non molto conosciuto

...Carosio Riso Parboiled Ho scoperto questa marca, solo da pochi mesi. E' venduta solo al Lidl ad un prezzo basso, è presente in diverse varianti. Io ho provato quella denominata Carosio Riso Parboiled. In formato da 1kg, è distribuita da un marchio celebre, la CURTI RISO, confezione di cartone, grafica molto curata, busta sottovuoto per proteggere il prodotto dall'umidità e dall'ossidazione. E' presente una buona tabella dei valori nutrizionali, per 100g.: Valore Energetico 1504Kj/354Kcal Proteine 6,7g. Carboidrati 78,5g. Grassi 1,5g. Una volta aperto l'ho provato nei risotti, come pane cinese (semplicemente cotto e scolato, bianco). Si è dimostrato all'altezza, molto buono si lega con i condimenti leggeri, ha una consistenza buona, il chicco...

doomer 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Carosio Riso Parboiled

Riso pilaf

Vantaggi: ottimo contorno per piatti a base di carne, pesce o verdure.
Svantaggi: il burro, ma ogni tanto ci vuole.

...Ultimamente ho deciso di dedicarmi alla cucina, orientandomi in particolare verso piatti originali od alternativi. Fra le tante ricette che ho recuperato, molto particolare è quella del riso pilaf. Per preparare questo tipo di riso, utile per accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce, si deve utilizzare un riso di origine indiana, chiamato Basmati, dove Bas significa fragrante e mati, invece, prodotto della terra. Questo riso viene coltivato principalmente nell' Himalaya ed è caratterizzato da un chicco lungo e sottile. Altra particolarità di tale riso è il fatto di subire un invecchiamento di circa 1-2 anni che gli conferisce una fragranza definita "nocciolata". Durante la cottura il chicco di riso si ingrandicse e si raddoppia di volume. Ma ora ecco la ricetta per preparare il riso pilaf, ricetta di origine turca...

acerorosso 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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sartù di riso

Vantaggi: buono
Svantaggi: un pò lunga la preparazione

...oggi, miei cari, vi voglio presentare il mio sartù di riso ingredienti riso passata di pomodoro melenzane o zucchini mozzarella parmigiano sale e pepe burro olio per frittura pane grattugiato uovo friggete in abbondante olio, a strisce sottili, le melenzane o le zucchine(a vostra scelta) cuocete il riso,al dente,in abbondante acqua salata scolatelo e versatelo in un'insalatiera. versatevi del passato di pomodoro il sale il pepe un uovo (precedentemente sbattuto) il parmigiano e un pò di burro fuso e mescolate bene in modo da amalgamare il tutto. prendete,quindi, una pirofila e imburratela dopo ricopritela di pane grattuggiato e versatevi un pò del riso. stendetelo bene e adagiatevi le fette di verdura fritta e della mozzarella tagliata a tocchetti e del parmigiano.coprite con il resto del riso il pane grattuggiato...

gatta3000 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Sartù di riso

Il riso

Vantaggi: ......
Svantaggi: ......

...+++++PREMESSA+++++++++ Inseguito all ìintervento di 1 mio amico aggiungo che il risò della categoria è il riso commercializzato dalla naturis,si tratta di un riso precotto e disidratato. Di ottima qualità, fatto in modo totalmente naturale perchè cotto in acqua calda ed essicato in aria. E' pronto in soli 60 minuti in acqua fredda o in 30 minuti in acqua calda.E' un riso MOLTO italiano,visto che di per se su questo prodotto non c'è molto da dire,a parte la premessa fatta sopra,ho voluto aggiungere nella mia opinione delle caratteristiche generali,anche perchè credo sinceramente che per chi non è un grande esperto di riso come me,le differenze al tocco del palato non saranno mai cosi ben visibili^^ Vi chiederete del perchè di un opinione sul riso,bè spero di dare la risposta con la mia recensione.Il riso è diventato...

bicchiere 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Risò

Riso Gallo Carnaroli: riso per passione!

Vantaggi: Chicchi sempre perfetti!
Svantaggi: ..............

...Mi piace cucinare, sperimentare ricette nuove e a volte mi capita anche di inventarle. Essere creativi però non significa assolutamente andare alla ricerca continua di "super ingredienti" introvabili e costosi. Il riso Gallo Carnaroli delle Risaie Lombarde ad esempio è il segreto del successo dei miei risotti e delle mie minestre con i legumi. Lo acquisto nelle pratiche confezioni sottovuoto da un chilo. Ha una lunga scadenza e una volta aperta la confezione lo conservo in un barattolo di vetro con chiusura ermetica in un luogo fresco e asciutto. In questo modo sono certa che mantenga quasi inalterate le sue caratteristiche organolettiche. Mi piace la forma del suo chicco medio, tondeggiante, leggermente corto e il suo colore bianco brillante. Cuoce in circa 15 minuti ma i tempi possono comunque allungarsi in base a come lo impiego...

fabgirl 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso Gallo Carnaroli

INSALATA DI RISO DI MARE

Vantaggi: FRESCA ED ESTIVA
Svantaggi: NESSUNO

...INGREDIENTI PER 6 PERSONE: - 400g di riso per insalate; - 1kg di cozze; - 400g di polipo; - 100g di pomodorini pachino; - 1 scatoletta di tonno al naturale 140g; - 1 scatoletta piccola di mais 150g; - 100g olive bianche snocciolate; - 1 limone; - capperi, prezzemolo, sale e olio. PREPARAZIONE: TEMPO DI PREPARAZIONE E COTTURA 40 MINUTI CIRCA. CUCINATE IL RISO IN ACQUA SALATA, SCOLATE E SCIACQUATE SOTTO L?ACQUA FREDDA. METTETE LE COZZE SUL FUOCO IN UNA PENTOLA SENZA ACQUA E COPRITE CON IL COPERCHIO FINO A FARLE APRIRE TUTTE, SGUSCIATELE E RIPONETELE IN UNA GROSSA TERRINA. CUOCETE IL POLIPO IN ABBONDATE ACQUA BOLLENTE SALATA, TAGLIATELO A PEZZETTINI E AGGIUNGETELO ALLE COZZE. NELLA TERRINA AGGIUNGETE I POMODORI PACHINO TAGLIATI A PEZZETTI, IL MAIS SGOCCIOLATO, IL TONNO SGOCCIOLATO E LE OLIVE. AGGIUNGETE NELLA TERRINA IL RISO E I CAPPERI...

TERESA1969 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Insalate di riso