cicoria selvatica

Vantaggi: proprietà toniche , depurative e diuretiche
Svantaggi: sapore amarognolo

...riunite a rosetta mentre le caulinari sono sessili...di un verde scuro, lunghe e tenere. I capolini hanno un bel colore azzurro nel pieno dell'estate e sono interamente costituiti da fiori ligulati. Le foglie lunghe e seghettate, da consumarsi crude o cotte, sono di sapore più o meno amaro . Dalle radici fittonanti, tostate e macinate, si ottiene un surrogato del caffè. In erboristeria la cicoria selvatica è utilizzata per le proprietà toniche , depurative e diuretiche conosciute già al tempo di Plinio. Mia madre la raccoglie direttamente nei campi, ma si può anche comprare una bustina di semi a ? 2,50. La semina si effettua in giugno in solchetti profondi cm 2 coprendo, e poi premendo moderatamente il terreno. Dopo la semina si innaffia abbondantemente e quando le piantine sono ben sviluppate si diradano e si effettuano le necessarie...

48mietta 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Cicoria Selvatica

Vantaggi: ....
Svantaggi: ...

...Due domeniche fa' in campagna mi sono messa alla ricerca di quest'era tutta salute che è la cicoria selvatica. Devo dire che mi sono davvero divertita a cercarle, ma dato che non sono una gran riconoscitrice di erbe selvatiche, ho raccolto una bustona di erbe poi sono andata dalla mia vicina per farmele controllare e mi sono ritrovata con solo tre ciuffetti di cicoria, tant'è che la signora mi ha portato con lei e me ne ha raccolte davvero tante. Arrivata casa ho lavato la cicoria molte volte, poi ho lessato e cotto come mi era stato suggerito. Davvero divertente è cercare la cicoria ma per chi come me non è esperto deve farsi consigliare e seguire alcuni precise attenzioni, ad esempio non si devono raccogliere queste erbette dove ci sono greggi di pecore, ma neppure sui cigli delle strade altamente frequentate da auto. La...

Cambivita 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Cicoria Selvatica

Un Vernel Selvatico

Vantaggi: ottimo risultati, ottima profumazione. ottimo prezzo
Svantaggi: non rilevati

...In casa mia, sia prima che adesso che sono sposato, Vernel è sempre stato l'ammorbidente per eccellenza, mia madre ha sempre comprato il classico flacone blu, per anni, ed io non ho potuto che proseguire nella tradizione, visto poi il successo e la soddisfazione sempre costante nel suo utilizzo. Rispetto a qualche anno fa, a far compagnia alla versione classica e storica, sono nate molte versioni del Vernel, dalle diverse profumazioni e dagli effetti speciali sul bucato. L'ultima provata è questa versione selvatica, alla rosa, che si differenzia anche per la bellezza del flacone, oltre che per la sua diversa formulazione e profumazione. Complice una promozione al Conad, l'ho preso al prezzo di 1,20 euro, che non mi pare sia male, ne ho presi due pezzi, tanto serve sempre. La profumazione, di rosa selvatica con toni mielosi...

ilpaolino 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Vernel Rosa Selvatica

Riso

Vantaggi: da valutare
Svantaggi: da valutare

...Vantaggi: buono Svantaggi: son sempre carboitrati Io uso spesso il riso a tavola e le origini di questo alimento, fra i più diffusi sono molto lontane, è il piatto tipico della Cina come se ad esempio noi utilizziamo prevalentemente la pasta. Dunque i cinesi sono quel popolo al mondo che ne consumano più in assoluto. In Italia invece possiamo trovarlo più che altro al nord e comunque e sicuramente di qualità. Di risi se ne possono trovare delle più svariate specie con diversi utilizzi in cucina. Un piatto che vorrei ad esempio citare è l'insalata di riso che ora che stiamo entrando in estate va molto forte. Un tipo di riso che consumo molto e che vado a comprare al supermercato anche se poi non è il massimo dell'economicità, è il risotto di mare o meglio quello ai frutti di mare. E' veramente molto buono e quello preconfezionato...

streghe_1965 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso Basmati

Riso Amaro

Vantaggi: un bel film
Svantaggi: ........

...La scorsa settimana ho letto che ci ha lasciato il produttore cinematografico Dino De Laurentiis. Dino De Laurentiis era nato a Torre Annunziata nel 1919, ed è stato uno dei piu' grandi produttori italiani. Non voglio di certo parlare di tutti i lavori che ci ha lasciato, ma di un film che mi piace particolarmente, e credo che sia un film cult della cinematrografia italiana '' Riso Amaro'' Riso Amaro è un film del 1949 Trama: Due ladruncoli Francesca e Walter dopo aver rubato una collana in un albergo per sfuggire alla cattura, si uniscono ad un gruppo di mondine. Queste sono state prese per la raccolta stagionale. Tra queste c'è bella Silvana, che un po' impietosita da Francesca la fa' assumere senza contratto. Walter nel frattempo per sfuggire alla polizia, lascia la collana a Francesca e si nasconde. Silvana per caso...

Cambivita 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso amaro (Dvd)

Vignola Riso

Vantaggi: Buono
Svantaggi: costoso

...Di tipi di riso ne esistono centinaia, però devo dire la verità che quello che uso più spesso e che mi piace di più è il riso Vignola. Questo è un riso di cui si può assaporare bene il gusto perché è a chicchi grossi e morbidi, davvero gustosi. Tra tutti i tipi di riso che ho provato non solo questo è il migliore ma anche il più costoso perchè è una marca conosciuta, buona e almeno una volta l' abbiamo provata tutti. La scatola per chi non l'avesse mai vista è di colore rosa, con illustrato il valore energetico, la scadenza e tutte le cose che sono scritte sui cibi. Il riso è venduto sottovuoto. Una ricetta che vi voglio consigliare da fare con questo riso è La corona di riso. In poche parole è un riso cotto e ripassato al forno, con sugo, piselli, carne macinata, pancetta, funghi, formaggi vari. Questo è il pasto...

skipper48 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Vignola Riso "Roma"

Riso con Melanzane

Vantaggi: buono
Svantaggi: nessuno

...Come potete notare voi stessi dalle ricette che ho pubblicato fino ad ora, i risotti sono i miei piatti preferiti , ma visto che vado matta anche per le melanzane oggi propongo questo piatto che unisce i miei due ingredienti preferiti. Riso e melanzane. Ingredienti 350 g. di riso, tre melanzane, 400 g. di pomodori, uno spicchio di aglio, basilico, parmigiano grattugiato, olio, sale e pepe. Procedimento Affettare le melanzane, salarle e lasciarle riposare per circa un? ora . dopo averle asciugate friggerle nell? olio. Pelare i pomodori e passarli nel frullatore, versare tutto il passato in una casseruola , unire le foglie di basilico e sale, fare restringere il sugo ( io in genere lo lascio sul fuoco per circa un? ora mescolandolo di tanto in tanto). Lessare il riso in acqua salata , scolarlo, e versare il sugo e le melanzane...

sand87 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Riso con melanzane

Un riso davvero ottimo....

Vantaggi: un buon riso, risparmioso, gradevole, sotto marca del Curti
Svantaggi: Non molto conosciuto

...Carosio Riso Parboiled Ho scoperto questa marca, solo da pochi mesi. E' venduta solo al Lidl ad un prezzo basso, è presente in diverse varianti. Io ho provato quella denominata Carosio Riso Parboiled. In formato da 1kg, è distribuita da un marchio celebre, la CURTI RISO, confezione di cartone, grafica molto curata, busta sottovuoto per proteggere il prodotto dall'umidità e dall'ossidazione. E' presente una buona tabella dei valori nutrizionali, per 100g.: Valore Energetico 1504Kj/354Kcal Proteine 6,7g. Carboidrati 78,5g. Grassi 1,5g. Una volta aperto l'ho provato nei risotti, come pane cinese (semplicemente cotto e scolato, bianco). Si è dimostrato all'altezza, molto buono si lega con i condimenti leggeri, ha una consistenza buona, il chicco...

doomer 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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Valutazione del Prodotto Carosio Riso Parboiled

Riso pilaf

Vantaggi: ottimo contorno per piatti a base di carne, pesce o verdure.
Svantaggi: il burro, ma ogni tanto ci vuole.

...Ultimamente ho deciso di dedicarmi alla cucina, orientandomi in particolare verso piatti originali od alternativi. Fra le tante ricette che ho recuperato, molto particolare è quella del riso pilaf. Per preparare questo tipo di riso, utile per accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce, si deve utilizzare un riso di origine indiana, chiamato Basmati, dove Bas significa fragrante e mati, invece, prodotto della terra. Questo riso viene coltivato principalmente nell' Himalaya ed è caratterizzato da un chicco lungo e sottile. Altra particolarità di tale riso è il fatto di subire un invecchiamento di circa 1-2 anni che gli conferisce una fragranza definita "nocciolata". Durante la cottura il chicco di riso si ingrandicse e si raddoppia di volume. Ma ora ecco la ricetta per preparare il riso pilaf, ricetta di origine turca...

acerorosso 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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sartù di riso

Vantaggi: buono
Svantaggi: un pò lunga la preparazione

...oggi, miei cari, vi voglio presentare il mio sartù di riso ingredienti riso passata di pomodoro melenzane o zucchini mozzarella parmigiano sale e pepe burro olio per frittura pane grattugiato uovo friggete in abbondante olio, a strisce sottili, le melenzane o le zucchine(a vostra scelta) cuocete il riso,al dente,in abbondante acqua salata scolatelo e versatelo in un'insalatiera. versatevi del passato di pomodoro il sale il pepe un uovo (precedentemente sbattuto) il parmigiano e un pò di burro fuso e mescolate bene in modo da amalgamare il tutto. prendete,quindi, una pirofila e imburratela dopo ricopritela di pane grattuggiato e versatevi un pò del riso. stendetelo bene e adagiatevi le fette di verdura fritta e della mozzarella tagliata a tocchetti e del parmigiano.coprite con il resto del riso il pane grattuggiato...

gatta3000 01.01.1970 · Leggi l'Opinione
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